Új szüreti termékek

A klímaváltozás közvetlen hatással van az élesztőkre és az erjedés körülményeire. Az egyre melegebb nyár és a vízháztartás megváltozása nem csak a természetes mikroflórát változtatja meg, hanem a szőlő és ezáltal az élesztő tápanyagellátását is.

A klímaváltozás kutatási eredményeire támaszkodva az Erbslöh Geisenheim AG a 2010-es évtől új komplex tápanyagokat és új élesztő szelekciókat (F3 = Fit for Fermentation) kínál:

 

·    VitaFerm Ultra F3: multi komplex tápanyagkeverék, F3 szaporítással létrejött élesztősejtek, aminosavak, peptidek, erjedési kofaktorok, szterolok stb,   >>>tovább

 

·    Vitamon CE: nagy hatékonyságú kombinált tápanyag diammónium-foszfátból, B₁ vitaminból, élesztő sejtfalból és sejtalkotó részekből, valamint cellulózból túltisztított mustok erjesztésére,

     >>>tovább

 

·    VitaDrive F3: élesztőmobilizátor rehidratáláshoz, gyorsítja az osztódást, erősíti az élesztősejteket, fokozza ellenállóképességüket,   >>>tovább

 

·    Oenoferm Belle Arome: gyümölcsészter és magas tiol termeléssel rendelkező élesztő, illatos fajtákhoz   >>>tovább

 

·    Oenoferm Zweigelt: fajtajelleges, testes cseresznye és meggy jegyeket megjelenítő Zweigelt készítéséhez.   >>>tovább

 

·    Oenoferm élesztők fajtajellemzői, tápanyagok jellemzői  >>>tovább

 

·    Trenolin enzimek jellemzői   >>>tovább